Forellenschmaus trotz Hitzestaus

Am Samstag, dem 18. Juli war es wieder einmal soweit: Familie Heckmann hatte zum schon traditionellen Forellenschmaus ins Naturfreundehaus in Oftering/Unterholz geladen. Und mehr als 30 Verwandte, Nachbarn und Freunde waren trotz der überaus sommerlichen Temperaturen dieser Einladung gefolgt. Man wusste sich auch zu helfen, und baute Bänke und Tische in der schattigen Wiese auf, wo auch ein bisschen ein Luftzug herrschte. Auf diese Weise und mit Hilfe des einen oder anderen kühlen Bieres oder Sommergespritzten ließ sich auch die Hitze gut ertragen.

Nicht nur kulinarischen Mittelpunkt standen die frisch geräucherten Forellen von Nachbarn Walter, die er direkt aus der Räucherkammer zu den bereits darauf wartenden Gästen brachte. Familie Heckmann steuerte den berühmten Rumaer Kartoffelsalat und die köstlichen Topfen- und Mayonnaise Saucen bei. Dazu kamen neben frischem Brot noch verschiedene von den Gästen mitgebrachte Salate und Saucen. Wie immer gab es für die Nicht-Fischesser frische Wiener Schnitzel von der Fleischhauerei Führer. Nach dem Essen offerierte Gastgeber Georg mit Nichte Ruth ein dringend notwendiges Verdauungsschnapserl.  Man ließ den Gastgeber hochleben, der sich auch bei allen bedankte, die zum Gelingen des kleinen Festes beigetragen haben.

Dann kamen die mitgebrachten, selbstgemachten Mehlspeisen an die Reihe, mit einem Kaffeetscherl, versteht sich. Marillen- und Ribiselkuchen, Mohntorte und mit Vanillecreme gefüllte Schaumrollen entzückten die Gäste. Für Unterhaltung und Spaß sorgten in bewährter Weise die beiden Ernste: Ernst aus Kirchberg-Thening mit seiner Steirischen für die Musik, und Ernst aus Marchtrenk für das eine oder andere humorvolle Mundartgedicht. Es war schon spät, als dann doch die ersten Tropfen fielen. Daher zog sich der harte Kern zum Reise-Achterl auf die überdachte Terrasse des Naturfreundehauses zurück, wo dann rechtzeitig vor Mitternacht die letzten Lichter ausgingen.

Und weil es so gemütlich war, freuen wir uns schon auf das Treffen im nächsten Jahr!

Hier kann man deutlich sehen, dass es schmeckt: Forellenschmaus im Grünen, mit einem kühlen Bier natürlich!

Nach dem guten Essen ein Verdauungschnapserl und ein dreifaches Hoch auf den Gastgeber!

Ernst aus Marchtrenk mit Gedichten und Ernst aus Kirchberg mit der Steirischen sorgten für die Unterhaltung