Die Hofkramerei – ein ganz besonderer Bauernladen

Letzten Freitag gab es bei uns in Mitterbachham ein bisher einmaliges Ereignis: Der Nahversorger „Die Hofkramerei“ hat eröffnet. Mitterbachham ist ein Ortsteil der Gemeinde Oftering, die mitten im Einzugsgebiet zwischen Linz und Wels liegt.

Die Hofkramerei wurde von Eva Ehmeier auf dem Hödlgut eingerichtet, das von ihr und ihrem Gatten Wolfgang biodynamisch bewirtschaftet wird. Pferde spielen dabei eine ganz besondere Rolle, aber das lassen sie sich alles zeigen und erzählen, wenn sie demnächst einmal persönlich vorbeischauen. Die Adresse ist 4064 Oftering, Mitterbachhamer Straße 10, die virtuelle Adresse Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.. Die Öffnungszeiten sind Donnerstag von 18.00-20.00 h, Freitag von 9.00 -19.00 h und Samstag von 9.00-13.00 h. Bestellen können sie im Online-Shop rund um die Uhr. Am besten jedoch bis Dienstagmittag, dann können sie sich nämlich ihre Bestellung gleich am darauffolgenden Freitag persönlich abholen.

Was es alles gibt, sehen sie im Onlineshop auf der Homepage www.hofkramerei.at. Das Angebot reicht vom frischen Bioschweine-und Rindfleisch über Biobrot- und -gebäck bis zu Milch und Milchprodukten und Wurst/Würstel und Speck. Natürlich auch jede Menge sonstiges wie zB. Teigwaren, Marmeladen, Öl, Essig und Wein. Und selbstverständlich auch frisches Obst und Gemüse der Saison.

Ich habe es mir nicht nehmen lassen, den Eröffnungstag zu nutzen. Der Laden ist geschmackvoll und originell eingerichtet, eine Freude für das Auge gleich beim Betreten. Um auch dem Gaumen und dem Magen eine Freude zu bereiten, habe zunächst die eine oder andere Köstlichkeit probiert. Z.B. Mangalitza-Speck und Goudakäse in Demeter-Qualität. Und ich habe auch einiges gekauft: Einen Kräuteraufstrich, eine Verjus (ein saurer Saft zum Würzen aus unreifen Trauben hergestellt), ein Flasche Weißwein (Flora-Cuvée aus Riesling, Gelber Muskateller, Sämling und Rivaner von Michael Gindl aus Hohenruppersdorf im Weinviertel, den ich heute zum Spargel gleich verkosten werde) und ein Säckchen Muschel-Weizennudeln (Orchiette) vom Biohof Pevny aus Niederneukirchen.

Wenn sie - was ich doch hoffe - den Bioladen demnächst besuchen, sind sie ganz in meiner Nähe. Schreiben sie mir bitte ihre Erfahrungen!

Hereinspaziert -  die Hofkramerei in Oftering hat eröffnet

Gesund und frisch: Obst und Gemüse aus biologischem Anbau

Am Eröffnungstag: Vielfältige Kostproben der ganz besonderen Art